Način pripreme
Nastružite semenke iz mahuna vanile i stavite ih u mleko zajedno sa mahunama.
Umutite žumanca i dodajte ih zajedno sa pavlakom u mleko.
Stavite ih na paru sa kuhinjskim toplomerom - temperatura smese treba da dostigne 80-90 stepeni. Mešajte 8 minuta.
Sklonite prazne mahune i stavite kremić u posudu za zamrzavanje. Nakon što se ohladu, pokrijte kalup prozračnom folijom i stavite je u zamrzivač na bar 10 sati, mešajuću povremeno da se ne dobiju kristali.
Dodajte namrvljeni keks u domaći sladoled pre nego što se potpuno stegne.
Servirajte lagani sladoled od vanile za decu malo odmrznut.
Nek vam je slatko!
