Način pripreme
U odgovarajuću posudu prosejte brašno, u koje dodate suve sastojke - so, kvasac, mak, koru od limuna i vanilu.
U drugoj posudi umutite jaja sa šećerom. Njima dodajte kiselom mlekom pomešano sa sodom.
Promešajte suve i tečne sastojke i umesite mekano testo. Razvaljajte ga na radnoj površini posutoj brašnom do debljine testa 0. 5 - 1 cm.
Od kore isecite dugačke pravougaonike / poput grisina/, pomoću nazubljenog noža za testo.
Pržite dok ne budu gotove sa obe strane. Uštipke stavite na kuhinjski ubrus da upije višak masnoće.
Poslužite sa džemom od krušaka.
Savet: Od testa možete iseći različite figure - krugove, pravougaonike ili mašnice ispunjene džemom.
Slatki uštipci sa vanilom i makom su divni.
