Način pripreme
U posudi se pomešaju brašno, soda, prašak za pecivo, ruzmarin i biber.
U drugoj posudi se promešaju jaje, kiselo mleko i masnoće, pomešaju se dve smese i promeša se nekoliko puta.
Dodaje se sitno isečen losos. Kalup za mafine se namaže ili se postavljaju kalupi za pečenje.
Polovina testa za recept se raspoređuje u kalupe za mafine.
Stavlja se po nekoliko kocki sira mocarele preko svakog mafina i dodaje se deo testa.
Slani mafini se peku 25 minuta dok ne dobiju zlatastu boju.
Mafini sa lososom i mocarelom su mnogo ukusni.
