Način pripreme
U posudi umutimo jaja i sitan sir za kolač. Dodajemo sirup od agave, vanilu, sok od limuna, ulje, prašak za pecivo i skrob od tapioke. Promešamo dobro u ujednačenu smesu.
Oljuštimo jabuke, isečemo ih na krupne parčiće i sipamo ih u smesu. Dobro promešamo.
Stavljamo parče papira za pečenje u mali pravougaoni kalup i sipamo smesu unutra.
Pečemo naš proteinski kolač od jabuke na 200 stepeni oko 25 minuta.
Serviramo kolač od jabuka sledećeg dana, jer je tada stegnutiji i ukusniji.
