Način pripreme
Istopimo čokoladu sa maslacem na vodenoj pari na srednjoj temperaturi i ostavljamo je da se ohladi.
Pomešamo žumanca sa šećerom i takođe ih stavljamo na vodenu paru na 5 minuta, tako što za to vreme mešamo.
Kada ih sklonimo sa ringle i sačekamo da se ohlade, malo po malo počinjemo da dodajemo čokoladu u žumanca.
Na kraju umutimo pavlaku i dodajemo je (tako što odvojimo malo za dekoraciju) u smesu sa čokoladom dok se ne dobije homogeni čokoladni mus.
Sipamo u staklene čaše, pokrivamo ih folijom i stavljamo ih u frižider na barem sat vremena.
Kada ih izvadimo, ukrašavamo raskošni čokoladni mus s malo pavlake, malinama ili nečim po Vašem ukusu.
Bon Apeti! :)
