Kolač od šargarepe sa čokoladom i pekan orasima
bonapeti.rs»Recepti»Deserti»Slatka Testa»Kuglof»Kolač od šargarepe sa čokoladom i pekan orasima

Kolač od šargarepe sa čokoladom i pekan orasima

Kolač od šargarepe sa čokoladom i pekan orasima
Fotografije: Gabriela Tsulin
1 / 2
28/07/2021
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema30 min.
Kuvanje30 min.
Ukupno60 min.
Porcije6
"Jedan savet od nas - ako se pitate gde da uključite ostale šargarepe iz frižidera, uvek možete da ih stavite u smesu za kolač - bude još ukusniji i korisniji"

Potrebni sastojci

  • belo brašno - 250 g, 00
  • jaja - 3 srednje velika, M veličina
  • maslinovo ulje - 50 ml
  • pačija mast - 50 g, *istopljena
  • kokosov šećer - 130 g
  • šargarepe - 280 g, izrendane /3 velike/
  • prašak za pecivo - 10 g
  • čokoladne kapljice - 100 g, prirodne
  • pekan orasi - 50 g, orasi sa tahini alvom, StrumaFruit
* merne jedinice

Način pripreme

Za recept za ovaj ukusni kolač sa šargarepama mast možete da zamenite svinjskom mašću ili kravljim maslacem.

Šargarepu izrendaje na krupno rende.

U odgovarajućoj posudi umutite jaja sa šećerom mikserom u gustu homogenu smesu.

U mlazu dodajte maslinovo ulje i mast uz neprestano mućenje.

U porcijama u tečnu smesu se dodaje prosejano brašno sa praškom za pecivo tako što se već meša kašikom.

Na kraju smesa za kolač od šargarpe se meša sa izrendanim šargarepama, čokoladnim kapljicama i pekan orasima sa tahini alvom.

Sipa se u silikonski kalup za kolač i ravnomerno se rasporedi i zagladi.

Ukoliko ne raspolažete silikonskim kalupom, koristite metalni tako što treba prethodno ga ga premažete masnoćom i pospete brašnom kako bi se izbeglo lepljenje.

Kolač sa šargarepama pecite na 180°C u prethodno zagrejanoj rerni /bez ventilatora/ otprilike 35-40 minuta. Pomoću čačkalice za zube se proverava da li je kolač gotov koja treba da izađe suva nakon što se zabode.

Čačkalicom za zube ili drvenim štapićem proverite da li je gotovo.

Nakon što je aromatični kolač gotov, okrenite ga na rešetku i ostavite da se ohladi.

Odozgo možete da pospete šećerom u prahu po želji ili šećerom u prahu od urmi.

Prijatno sa ovim kolačem od šaragerepe sa čokoladom i pekan orasima!

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Oceni: