Način pripreme
U posudu stavljamo toplo mleko, istopljeni maslac, odmrznuti spanać, so, šećer, jaje i prosejano brašno. Ako je neophodno dodajemo još brašna.
Spremamo slane palačinke na standardni način.
U dubokom tiganju dinstamo na sitno isečen kupus i pečurke i začinjavamo začinima. Ostavljamo nadev da se ohladi.
U centar svake palačinke stavljamo nadev i pomoću pera mladog luka vezujemo pažljivo palačinku tako da se dobije kesica.
Palačinke od spanaća sa pečurkama i kupusom su gotove.
