Način pripreme
Pileća krilca u dubokoj šerpi sa uljem pržite dok ne porumene.
Smanjite ringlu i dodajte mladi luk začinite solju po ukusu.
Nakon nekoliko minuta dodajte iseckane tanke komadiće šargarepe i oguljene i sitno iseckane paradajze, izgnječeni beli luk, iseckani peršun, crni biber, limunov sok i malo vode ili pilećeg bujona.
Sve prebacite u đuveč, pokrivene poklopcem i pileću janiju ubacite u rernu.
Letnju pileću janiju u rerni pecite otprilike 45 minuta do sat vremena na umerenoj temperaturi.
Prijatno!
