Način pripreme
Operite i skuvajte pileće meso. Sačuvajte bujon od kuvanja.
Sipajte u šerpicu ulje i dinstajte iseckani luk i beli luk sa malo vodice. Dodajte zamrznuto zelje i izmešajte.
Začinite divljom nanom, solju i biberom. Lada tečnost malo ispari, dodajte brašno i alevu papriku.
Izmešajte i sipajte pileći bujon - otprilike 2-3 čaše.
Kuvajtenekoliko minuta i dodajte skuvanu i iseckanu piletinu.
Kuvajte janiju do željene gustine.
Pileća janija sa zeljem je mnogo ukusna.
