Način pripreme
Začinite pileće grudi solju i biberom.
Istopite maslac u tiganju i zatvorite filete belog mesa sa obe strane. Ako ste odabrali veći komad belog mesa, presecite svaku polovinu na dva komada.
Izvadite zapečeno i zatvoreno meso i ostavite ga sa strane.
U istoj masnoći ispržite na kriške nasečene pečurke i dodajte vino. Nakon nekoliko minuta dodajte pavlaku. Kada smesa proključa, posolite i začinite biberom, pa skinite sa vatre.
Stavite šnicle od piletine u pleh i preko njih sipajte sos od pečuraka i pavlake.
Zagrejte rernu na 200 stepeni i pecite šnicle oko 30 minuta.
Pileći file sa pečurkama i sosom od pavlake je gotov.
