Način pripreme
* Količine određujete sami, prema vrsti pečuraka koje imate i prema vašem ukusu.
Napunite tegle očišćenim i isečenim pečurkama (rujnicama), ali ih nemojte pritiskati jako. Između njih stavljajte čenove belog luka, biber i lovorov list.
Prelijte sve prokuvanom i ohlađenom marinadom od 6 procentnog sirćeta i vode ( u odnosu 1:1) i soli po ukusu.
Tegle možete zatvoriti komadom celofana i da ga vežete gumicom.
Konzervirane pečurke jedite iste zime, a kada ih izvadite iz tegle, prelijte ih uljem.
