Način pripreme
Paprike ispecite i oljuštite. Zatim ih isecite na komadiće, kao i paradajz. Isipajte ih u odgovarajuću posudu i stavite ih na ringlu. Kada smesa proključa, dodajte so, sirće, šećer i ulje.
Nakon 10 minuta dodajte mleveni biber i lovorov list. Kuvajte dok voda ne ispari. Zatim dodajte iseckanu mirođiju i peršun, iseckane čenove belg luka i piment.
Nastavite da kuvate na tihoj vatri, mešajući sve vreme. Kada sklonite sa vatre i ohladite ljutenicu, isipajte je u tegle, zatvorite i sterilišite 25 minuta.
