Način pripreme
Za ovaj jedinstveni kolač sa borovnicama i sitnim sirom u posudi umutite jaja (na sobnoj temperaturi) i šećer dok ne dobijete penu.
U njih lagano sipajte rastopljeni maslac.
Dodajte sitan sir, kiselu pavlaku, ekstrakt vanile i rendanu koru od limuna.
Promešajte smesu, nakon toga dodajte prosejano brašno sa praškom za pecivo.
Ponovo mešajte dok ne dobijete homogenu smesu i prebacite u pleh ili kalup sa dnom koje se skida, na dno prethodno stavite papir za pečenje.
Na smesu od testa rasporedite borovnice.
Kolač pecite u prethodno ugrejanoj rerni na 180 stepeni oko 1 sat.
Jednostavan kolač sa borovnicama, serviran uz kafu je dobra varijanta za popodnevnu užinu.
Ovo je delikatno sladak i elegantan kolač sa sitnim sirom, teksturom koja podseća na klafuti.
