Način pripreme
Ćureće šnicle izlupajte drvenim čekićem za meso, posolite i ostavite sa strane.
Luk oljuštite i iseckajte na sitno.
Pržite ga u tiganju sa malo masnoće dok se ne karamelizuje.
Dodajte pečurke, prethodno oljuštene i isečene na kriške.
Dobro ih ispržite. Nasecite urme i stavite ih unutra.
Kratko pržite i isključite. Dodajte malo soli i promešajte.
Smesom napunite ćureće šnicle. Pospite biberom i umotajte rolate.
Ukusne rolate stavite u pleh za pečenje.
Sipajte belo vino i pecite u zagrejanoj rerni na 190 stepeni dok ne budu gotovi.
Izvadite rolate za specijalne prilike i poslužite sa prilogom po želji.
