Način pripreme
Nakon što smo očistili dinju sečemo je na parčiće.
Stavljamo je u duboku posudu za pečenje i ostavljamo dok ne spremimo sirup.
Od šećera i vode skuvamo sirup i nakon toga ubacujemo parčiće dinje.
Ostavljamo da vri dok ne bude gotovo ili dok se sirup ne zgusne.
Kako probamo sirup? Kapljicu kapnemo na tanjir, sačekamo da se prohladi i ako se ne razliva, znači da je gotov.
Dva-tri minuta pre nego što sklonimo sa vatre dodajemo limunsku kiselini, mešajući dobro.
Po želji dodajemo listiće rozetle u gotov džem.
Sipamo u teglice, dok je još toplo, zatvaramo poklopcima i sterilišemo ukusan džem od dinje pet minuta.
