Način pripreme
Kruške oljuštiti i iseći na režnjeve. Dinju očistiti i iseći na kockice. Zrele banane iseći na kolutove.
Svo voće poprskati limunovim sokom.
Voće samleti na mašini za meso i izručiti u šerpu u kojoj će se kuvati.
Odmah na početku dodati 1 kg šećera.
Kuvati 120 minuta na srednjoj vatri, zatim dodati ostatak šećera i rum.
Kuvati džem jos 15 minuta i skloniti sa šporeta.
Vruć džem od krušaka, dinje i banana sipati u zagrejane tegle i okrenuti ma poklopac, uviti u ćebe i ostaviti tako da se ohladi.
