Način pripreme
Ezme je specijalitet iz turske kuhinje. Servira se kao salata ili sveže predjelo.
Paradajz za salatu blanširamo u vreloj vodi.
To ga čini jednostavnijim za ljuštenje.
Nakon što je oljušten isečemo ga na kocke.
Luk oljuštimo i isečemo na sitno, kao i crvenu papriku.
U posudi pomešamo sve sastojke, u njih dodajemo i na sitno isečene začine kao i zelenu papriku.
Na kraju začinjavamo salatu od paradajza i paprika maslinovim uljem, sokom od limuna, solju, po ukusu.
Recept za salatu Ezme je pripremljen!
