bonapeti.rs»Recepti»Palačinke»Katme»Rodopske katme sa kiselim mlekom i speltom

Rodopske katme sa kiselim mlekom i speltom

Mariola PantelicMariola Pantelic
Džedaj
14k4k4k
Rodopske katme sa kiselim mlekom i speltom
Fotografije: Rositsa Petrova
1 / 3
23/09/2021
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema10 min.
Kuvanje20 min.
Ukupno30 min.
Porcije4
"Ukusne katme su gotove, sada je vreme da odaberemo sa čime da ih garniramo"

Potrebni sastojci

  • kvasac - 20 g, svež
  • speltino brašno - 200 g
  • jaja - 2 komada
  • so - 1/2 kašičice
  • kiselo mleko - 200 g
  • voda - 200 ml
  • šećer - 1 kašičica
  • ulje - 3 kašike
  • maslac - za mazanje
* merne jedinice

Način pripreme

Najpre spremite smesu za palačinke od spelte. Pomešajte 200 ml tople vode i kiselo mleko. Dodajte šećer i kvasac. Promešajte i ostavite deset minuta dok se kvasac ne aktivira.

Razbijte i umutite jaja. Dodajte ih u smesu zajedno sa brašnom, solju i uljem. Promešajte i ostavite sat vremena.

Zagrejte tiganj za palačinke. Pomoću kutlače sipajte deo smese i rasporedite. Pecite vazdušaste katme sa obe strane. Namažite svaku maslacem. Meni je ispalo osam komada.

Servirajte rodopske katme sa kiselim mlekom i speltom sa medom ili drugim dodatkom po želji.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5 0
4 1
3 0
2 0
1 0
Oceni: