Način pripreme
Skuvati fusile u vodi i procediti. Vratiti u šerpu i preliti kokosovim mlekom. Kuvati par minuta, posoliti i pobiberiti.
Dodati rendani parmezan, promešati i staviti sa strane.
Oprati rukolu, staviti u posudu . Papriku i paradajz oprati i iseći i dodati na rukolu. Preko povrća staviti fusile.
Tofu propržiti sa obe strane na maslinovom ulju i staviti preko fusila. Preliti maslinovim uljem.
Letnja obrok salata sa fusilima i rukolom je gotova.
