Način pripreme
Izlomimo čokoladu i rastopimo na pari.
Umutimo jaja sa šećerom na penu.
Dodajemo rastopljenu čokoladu, brašno i kakao i dobro promešamo.
Namažemo maslacem 4 kalupa za pečenje i punimo do 2/3 obima čokoladnom smesom za sufle (po izboru, srednje vleičine).
Ugrevamo rernu na 220 stepeni.
Sufle pečemo 10-12 minuta.
Vadimo lava kolač, ostavljamo da se ohladi.
Serviramo posute šećerom u prahu i u odvojenoj posudi pored stavljamo kuglu sladoleda od vanile.
Unutrašnjost suflea treba da ostane tečna.
Ne zovu ga slučajno lava kolač.
Neka vam je ukusno sa mojim savršenim čokoladnim sufleom!
