Način pripreme
Stavljamo ceo krompir u šerpu da se skuva, nakon što je gotov, ocedimo ga, oljuštimo i ostavljamo u frižideru da se stegne oko 3 sata.
Tako je tvrđi i ne gnječi se.
Nakon tri sata ga sečemo na kocke i ponovo ostavljamo malo da se ohladi dok pravimo sos sa sitnim sirom od kačkavalja.
U jednu posudu gnječimo beli luk, dodajemo sitan sir od kačkavalja, kiselo mleko i mešamo veoma dobro.
Dodajemo začine i so i još jednom mešamo i prelivamo krompir isečen na kocke.
Dodajemo maslinovo ulje odozgo preko ukusne krompir salate.
