Način pripreme
U šerpu sipajte litar vode. Sipajte osam kašike kukuruznog brašna, začinite kašičicom soli i stavite šerpu na umereno zagrejanu ringlu.
Počnite da mešate palentu, dok se ne odvoji od zidova posude ili oko 30 minuta.
Gotovu palentu sipajte u posudu za pečenje i dobro zaravnite. Ostavite je nekoliko sati da se stegne dobro. Isecite palentu na parčiće.
Zagrejte gril tiganj i ispecite parčiće po nekoliko minuta po strani. Poređajte ih u veliki tanjir.
Servirajte zapečenu palentu sa buratom i pršutom posutu susamom i kriškama krudo pršute.
Sjajno predjelo!
Nek vam je slatko!
