Način pripreme
Umesite mleveno meso zajedno sa začinima, lukom i jajima i napravite od njega male ćufte.
Uvaljajte ih u brašno i stavite ih u šerpu sa ključalom vodom. Čim isplivaju, izvadite ih.
Ogulite krompire i isecite ih u veliku šerpu na komade.
Dodajte u njih sitno iseckanu šargarepu, crvenu papriku i mladi luk.
Sve sastojke začinite solju, crnim biberom i mlevenim paradajzima - dodajte i brašno.
Sipajte malo ulja i vode da u potpunosti pokrije sve sastojke.
Stavite šerpu na ringlu i kuvajte ukusnu janiju na umerenoj temperaturi.
Na kraju dodajte ove male ćufte i očišćeni spanać.
Ćufte janija sa krompirom i spanaćem je veoma ukusna.
Prijatno!
