Ćufte janija

mariqmariq
Početnik
102173
Ćufte janija
Fotografije: mariq
1 / 2
27/09/2018
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
30 min.
Kuvanje
45 min.
Ukupno
75 min.
Porcije
5
"Idealno sredstvo protiv gladi - seoska janija sa ćufticama"

Potrebni sastojci

  • mleveno meso - 500 g
  • brašno - 100 g
  • krompir - 6 - 7 komada
  • luk - 1 velika glavica
  • šargarepa - 1 komad
  • zelena paprika - 1 komad
  • paradajz - 3 supene kašike
  • aleva paprika - 1 supena kašika
  • so - po ukusu
* merne jedinice

Način pripreme

Mleveno meso začinite solju, biberom i kuminom po ukusu. Oblikujte ćuftice, uvaljajte u brašno i pržite sa obe strane na jakoj vatri u malo masti. Odvojite u duboku posudu i dinstajte.

Luk, šargarepu i papriku sitno isecite i pržite u istoj masti u kojoj ste pržili ćuftice dok ne dobiju zlatnu boju, dodajte krompir i stavite vodu koliko da pokrije povrće, ostavite na tihoj vatri da se krčka.

Kad krompir bude skoro gotov stavite ćufte i pojačajte vatru, vri još 10 minuta. Skinite jelo sa vatre i stavite paradajz da ispari sa malo masti i nakon toga stavite alevu papriku pržite. Dodajte paradajz u jelo i vratite na vatru još 10 minuta.

Gotovo jelo posolite po ukusu. Ako je potrebno prepecite brašno i napravite kašu sa kojom ćete zgusnuti jelo, ako vam se čini da je vodeno. Ako nema potrebe, pospite sa malo brašna odozgo i ostavite da jelo upije brašno.

Neka vam je slatko!

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: