Način pripreme
Prvo što treba da uradite je da operete, očistite i naseckate papriku na veoma sitne kockice ili trakice.
Zatim stavite ulje u tiganj da se zagreje.
Kada se ulje dovoljno zagreje, ubacite naseckanu papriku da se prži.
Izmrvite sir i dodajte ga u tiganj, pa dodajte prstohvat soli, ako vaš sir nije dovoljno slan.
Razbijte jaja u odgovarajuću posudu i umutite ih žicom ili viljuškom.
Na kraju, dodajte umućena jaja u tiganj. Jaja sipajte u tankom mlazu i mešajte drvenom kašikom.
Kada se smesa zgusne, isključite vatru i pospite ukusnu kajganu rendanim kačkavaljem.
Promešajte kratko da se kačkavalj istopi. Vaša kajgana Raskoš je gotova.
