Način pripreme
Sušeno voće se isecka ili samelje na sitne parčiće zajedno sa 80 g oraha.
Jaje se umuti sa šećerom, ne pravi se u gustu penu.
U posudu se stavlja brašno od spelte i u nju se sipa jaje, meki maslac, kafa, sveže mleko i mali prstohvat soli.
Sve se meša u homogenu smesu, a na kraju se dodaju orasi i sušeno voće.
Ponovo se meša u ujednačeno meko testo za kolač.
Namazanim rukama se kidaju loptice veličine oraha i poređaju se u dve posude za pečenje postavljene papirom za pečenje. Spljeskaju se blago i u centar svakog kolača se probode parčence oraha od preostalih oraha.
Posude sa kolačima sa orasima se peku jedna za drugom u rerni zagrejanoj na 180 stepeni oko 15 minuta svaka.
Gotovi kolači sa orasima se ostavljaju da se ohlade i serviraju se.
Za duže čuvanje mogu da se stave u dobro zatvorenu hermetičku posudu ili kutiju.
Nek vam je slatko uz ove kolače od oraha sa kafom i sušenim voćem.
