Način pripreme
Izgnječite u posudi meku oljuštenu bananu, dodajući u nju sok od limuna. Dodajte sodu, promešajte i sačekajte da se aktivira.
Tek tada dodajte prstohvat soli, ulje, šećer i med.
Promešajte i dodajte brašno sa ovsenim pahuljicama. Ako vam smesa ispadne ređa, ne žurite da dodate odmah još brašna, već sačekajte da pahuljice upiju tečnost.
Isecite brusnice i dodajte ih u smesu, zamesite ih dobro.
Uključite rernu na 175 stepeni. Spremite posudu za pečenje postavljenu papirom.
Namažite ruke i oblikujte keks od smese. Stavljajte ih u posudu za pačenje. Imajte u vidu da će vam izaći dve porcije.
Pecite keks dok ne bude gotov - oko 15-18 minuta.
Ovseni keks sa bananom i brusnicama je sajan!
