Način pripreme
Umutiti dobro jaja sa šećerom i vanilin šećerom, dodati ulje i brašno zajedno sa praškom za pecivo. Testo treba da je kompaktno pod rukom i da se ne lepi.
Praviti manje kuglice veličine male kafene kašičice, stavljati na pek papir i svaku kuglicu blago pritisnuti da se keks malo spljošti. Na svakom keksiću u sredini napraviti udubljenje i stavljati iz kese ili šprica omekšali eurokrem. Umesto eurokrema može da se stavi i bilo koji džem.
Peći banini na 200 stepeni 10-15 minuta.
Napomena: Praviti veći razmak izmedju svakog baninija jer će u toku pečenja da narastu i da se rašire. Ovaj keks ostaje svež danima ukoliko se čuva u metalnoj kutiji.
