Način pripreme
Pileći bataci se operu, osuše i premazuju se prethodno pomešanim začinima za pile, čubarom, crnim biberom i uljem. Stavljaju se u tanjir, uvijaju se folijom za sveže čuvanje i stavljaju se u frižider da se mariniraju.
Praziluk se opere, očisti i sitno se isecka.
Šargarepe se gule i rendaju.
U šerpi ili dubokom tiganju se istopi maslac i u njemu se proprže praziluk i šargarepe.
Zatim se stavlja pirinač i dosipa se voda. Dodaje se pirinač, proprži se i dosipa se voda. Začinjava se solju i crnim biberom u zrnu.
Tepsija rerne se podmaže i čim pirinač provri stavlja se u nju.
Bataci se vade iz frižidera i ređaju se u tepsiju.
Pile sa pirinčem se peče u zagrejanoj rerni na 180 stepeni dok ne bude gotov. Neka vam je slatko!
