Način pripreme
Poširajte dva jaja u vodi sa malo soli i sirćeta. Izvadite i ostavite da se ohlade.
Oljuštite i isecite krastavac na tanke krugove, a crveni luk - na tanke polumesece.
Začinite solju, sirćetom i maslinovim uljem.
Mariniranu haringu isecite na parčiće, poželjno krupnije, a crvenu papriku iseckajte na male kocke.
U dva individualna tanjira ili jedan zajednički stavite začinjen krastavac i luk i poređajte odozgo ribu.
U centar stavite poširano jaje, koje pospete sa vrlo malo soli i fino mlevenog bibera.
Pospite ukusnu haringu malim kockama slatke paprike i sa još maslinovog ulja.
Servirajte riblju salatu sa votkom, rakijom ili belim vino.
Prijatno uz ovu salatu sa haringom, krastavcem i poširanim jajetom.
