Način pripreme
Meso operite i osušite. Nasecite ga na porcije, ispržite ga u masnoći i izvadite. U istu masnoću stavite sitno seckani luk i pržite ga do zlatne boje. Dodajte sitno naseckani paradajz i šargarepu.
Meso vratite u šerpu i prelijte sve vrelom vodom da ga pokrije. Ostavite da se kuva na umerenoj vatri dok meso ne omekša.
Šljive operite, uklonite im koštice i dodajte ih u meso. Posolite po ukusu.
Ubacite biber i cimet. Posebno promešajte šećer, brašno i malo soli i sipajte sve u jelo. Ostavite da se krčka na slaboj vatri dok teletina sa svežim šljivama ne bude gotova.
