Način pripreme
Zalijte vrhiće koprive hladnom vodom i ostavite ih sa strane na otprilike 60 minuta.
Nakon toga ih isperite nekoliko puta i ostavite ih da se dobro ocede.
Za pohovanje umutite jaja u penu i začinite ih solju i crnim biberom.
Dodajte hladno pivo i obe vrste brašna - dobro ih umutite.
Umočite sve strukove u smesu i zatim ih uvaljajte u kukuruzno brašno.
Poređajte ih u veliku tepsiju na papir za pečenje i pospite s malo masnoće.
Pecite ih u prethodno zagrejanoj rerni na 220°C.
Poslužite ih sa mlečnim sosom kao meze uz pivo.
Pohovana kopriva sa mlečnim sosom je veoma ukusna.
