Bonapeti.rs»Recepti»Glavna Jela»Sarme»Gole sarme sa mlečnim sosom

Gole sarme sa mlečnim sosom

Nevena Blajeva IvanovaNevena Blajeva Ivanova
Pomoćnik kuvara
1363073025
Gole sarme sa mlečnim sosom
Fotografije: Nevena Blajeva Ivanova
1 / 5
18/04/2017
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
25 min.
Kuvanje
40 min.
Ukupno
65 min.
Porcije
4
"Kada obošavaš sarme, a nemaš niti listove vinove loze, niti kiselog kupusa - perfektni recept je za gole sarme."

Potrebni sastojci

  • mleveno meso - 500 g, svinjetina
  • pirinač - 1 šoljica
  • jaja - 1 komad
  • sveže mleko - 600 ml
  • so
  • biber
  • čubar
  • sok od limuna - 1/2 limuna
  • brašno - 3 kašike za sos + brašn za uvaljivanje
  • ulje - 1 - 2 kašike
  • maslac - 50 g
* merne jedinice

Način pripreme

Prvo skuvajte pirinač u odnosu 1:1 sa posoljenom vodom uz neprestano mešanje. Ohladite ga.

Umesite mleveno meso i ohlađeni pirinač, dodajte biber, čubar i jaje. Napravite loptice i uvaljajte ih u brašno.

Pripremite mlečni sos, tako što prvo upržite 3 čena belog luka naseckanih na sitno i ulju i maslacu, dodajte brašno, dolijte mlaku vodu i mleko u odnosu 1:1.

Dodajte 2 kockice bujona od povrća. Kada provri, smanjite vatru i jednu po jednu lopticu spuštajte u sos. Kuvajte jelo na tihoj vatri.

Začinite biberom i iscedite pola limuna. Poslužite posuto seckani, peršunom i dekorisano kriškama limuna.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

3
50
40
31
20
10
Oceni: