Način pripreme
Pomešajte u velikoj posudi vodu, sveže mleko, šećer i kvasac koji su bili na sobnoj temperaturi pre toga.
Promešajte i ostavite nekoliko minuta da se aktivira kvasac. Posle dodajte so, ulje i jaje.
Dodajte prosejano brašno u porcijama i zamesite testo. Namažite ga i ostavite da naraste.
Podelite testo na lopte. Možete da ga razvijete u okruglu koru i da isečete krofnice pomoću šolje ili kalupa.
Stavite u sredinu po 1 kašičicu čokolade, napravite loptu od testa. Uvaljajte blago, da se bolje oblikuje.
Pržite krofnice sa čokoladom u maslacu sa svih strana.
Servirajte savršene čokoladne krofnice.
