Način pripreme
Pripremamo testo za kore za pitu od nabrojanih sastojaka. Ostavljamo na pola sata testo da odmori.
Pripremamo nadev od prethodno dinstanog spanaća na masti, pomešamo ga sa izmrvljenim sirom, kiselim mlekom i umućenim jajetom.
Testo delimo na ravne lopte, razvijamo svaku loptu u veoma tanke kore, premazujemo četkicom i stavljamo nadev.
Uvijamo u rolat i ređamo uvijene pitice u tepsiju.
Možete da napravite svaku koru kao samostalnu malu piticu, uvijenu u puža ili kao celu pitu.
Posipamo susamom, ostavljamo ponovo na 30 minuta.
Pečemo pitice sa spanaćem, sirom i jajima u prethodno zagrejanoj rerni dok ne budu gotove.
