Način pripreme
Sve povrće za bogati đuveč se seče i očisti. Paradajz se ljušti i secka se na sitno.
Izdinstajte šargarepu i luk u ulju. Posle dodajte papriku i promešajte. Dodajte paradajz.
Kada voda ispari, sipajte leblebije, brašno, začine. Sipajte 300 ml vode i kuvajte dok ne provri.
Na dno glinene đuvečare sipajte na sitno isečen krompir. Posle i sve ostalo povrće. Možete da dodate vodu ako treba. Isecite i dodajte kuvanu kobasicu.
Pecite leblebije sa krompirom i kobasicom u rerni 40 minuta na 200 stepeni.
