Način pripreme
Dunje dobro oprati, oljustiti i staviti u toplu vodu da se kuvaju 10 minuta. Nakon toga ih izvaditi, preliti hladnom vodom i izrendati. Ostaviti 5 minuta da se ocede.
Za to vreme sipati šećer u 200 ml vode i staviti na šporet da se ušpinuje. Ubaciti dunje u dobijeni sirup. S vremena na vreme protresti šerpu i skidati penu. Kuvati oko 30 minuta. Limun iseći na kolutove.
Kada je slatko gotovo, sipati ga u tegle dok je još vruće. Na sredinu tegle ubaciti krišku limuna i potom nastaviti nalivati slatko. Tegle ostaviti otvorene na hladnom mestu preko noći i tek ih ujutro zatvoriti.
Prijatno i uživajte uz domaće slatko od dunje!
