Način pripreme
Umutite jaja sa šećerom, dodajte ulje, vanilu, dve vrste brašna sa praškom za pecivo i zamesite srednje meko testo.
Možete napraviti božićne keksiće i samo sa belim brašnom, ali ja sam odlučila da probam da dodam omiljenu speltu.
Zamešeno testo uvijamo u foliju i stavljamo u frižider 20 minuta da se stegne.
Vadimo i odvajamo 1/3 testa, ponovo stavljamo u frižider, od preostalog razvučemo koru.
Obručem isečemo krugove prečnika 7-8 cm i namažemo marmeladom od šljiva ili drugim gustim slatkom.
Izvadimo malu loptu testa iz frižidera i izrendamo odozgo.
Širokim nožem prebacujemo u pleh preko papira za pečenje.
Pecite keksiće sa marmeladom u ugrejanoj rerni na 180 stepeni 15 minuta i gotovo.
Izvadite i pospite šećerom u prahu. Odličnog su ukusa, probajte!
Srećni praznici sa Snežnim božićnim keksićima sa marmeladom!
