Bonapeti.rs»Recepti»Salate»Salata sa makaronama»Salata sa kuskusom i tikvicama

Salata sa kuskusom i tikvicama

Iliana ParvanovaIliana Parvanova
Guru
4671385k197
Salata sa kuskusom i tikvicama
Fotografije: Iliana Parvanova
1 / 4
20/01/2022
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
15 min.
Kuvanje
10 min.
Ukupno
25 min.
Porcije
3
"Salata koja zasićuje i osvežava sa kuskusom i tikvicama"

Potrebni sastojci

  • kuskus - 200 g (izdužen)
  • tikvica - 1/2 komada
  • krastavac - 1 komad
  • čeri paradajz - 20 komada
  • mladi luk - 10 perca.
  • tušt - 2 šake, listovi
  • šarlan - 1 kašika (suncokretovo ulje)
  • soja sos - 1 kašika
  • himalajska so - 1 kašičica, ravna (po ukusu)
  • balsamiko sirće - 3 kašike (belo, za salatu)
* merne jedinice

Način pripreme

Skuvamo kuskus (u ovom slučaju izduženi) u kipućoj posoljenoj vodi. Nakon što je skuvan, procedimo ga kroz cediljku i operemo hladnom vodom. Oceđenog ga sipamo u duboku posudu u kojoj ćemo mešati salatu.

Oljuštimo sirovu tikvicu i isečemo je na male kocke. Promešamo ih sa kašikom soja sosa i ostavljamo tako nekoliko minuta da se začine.

Za to vreme isečemo krastavac (oljušten) i čeri paradajz na četvrtine, a mladi luk na sitno.

Odvajamo listiće tušta od drški i operemo ih. Dodajemo sve povrće (kao i mariniranu sirovu tikvicu u soja sosu) u ohlađeni kuskus.

Dodajemo i začine za našu salatu od makarona - himalajsku so po ukusu, balsamiko sirće (beli začin za salatu) i šarlan (nerafinisano suncokretovo ulje).

Mešamo sve zajedno i serviramo svežu salatu sa kuskusom za jedan sjajan sunčan letnji obrok!

Sirove tikvice su izuzetno korsine i dokazano je da maksimalnu količinu korisnih materija mogu da nam daruju samo u sirovom obliku!

Salata sa kuskusom i tikvicama - svežina tokom leta!

Čudesnog ukusa!

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: