Način pripreme
Za fil: U dublju pisudu staviti jaja, dodati vanilin šećer, šećer i gustin, preliti sa 100 ml hladnog mleka i umutiti mikserom.
U šerpu usuti 400 ml mleka i staviti na vatru da provri.Dodati umućenu smesu sa jajima i ukuvati dok se ne zgusne.
Dodati belu čokoladu i mešati dok se čokolada ne otopi, pa dodati margarin i kada se i on otopi skloniti šerpu sa vatre.
Pomorandže iscediti, pa svaku piškotu umočiti u sok od pomorandži i ređati na prijanjajuću foliju. Ređati po četiri piškote u devet reda.
Vrućim filom premazati piškote, a preko fila rasporediti mrzle maline.
Zajedno sa folijom uviti u rolat, dobro zategnuti foliju sa strane i ostaviti u frižider da odstoji preko noći.
Sutradan ukloniti prijanjajuću providnu foliju i rolat staviti na tacnu.
Šlag krem umutiti po uputstvu sa kesice i nafilovati rolat. Dekorisati belim čoko dugmićima.
Piškota rolat sa malinama iseći i poslužiti.
Savet: Obavezno piškote premazati vrućim filom, jer ako se ohladi neće moći da se lepo rasporedi preko piškota. Maline izvaditi iz zamrzivača desetak minuta pre nego ih rasporedite preko fila. Možete koristiti i neko drugo voće.
Prijatno!
