Način pripreme
Prosejemo brašno. Sodu bikarbonu gasimo u soku od limuna. Pravimo udubljenje u brašnu i sipamo toplu vodu, med, sok od limuna sa sodom bikarbonom i so u njega.
Umesimo testo. Ostavljamo testo da se odmori na otprilike pola sata. Nakon toga ga delimo na tri lopte jednake gramaže (koristila sam električnu vagu).
Od svake lopte oblikujemo po tri trake jednake dužine koje pletemo u pletenicu. Pletenice ređamo u krug u tepsiju za pečenje obloženu pergament papirom.
Pogaču od sode odozgo mažemo maslinovim uljem i posipamo susamom.
Ukusni hlepčić pečemo u prethodno zagrejanoj rerni do 170 stepeni otprilike 20-30 minuta (dok ne porumeni).
Neka vam je slatko sa ovim pletenim hlepčićem sa sodom za Badnje veče!
