Način pripreme
Napravimo udubljenje od suvih sastojaka. Unutra sipamo vodu, med koji je malo ugreje i sirće.
Pravimo meko testo, na kraju podelimo na 4 jednaka dela, namažemo ih uljem i nakon toga razvučemo. Prvo jednu loptu, posle drugu itd.
Na kraju sve dobijene kore stavljamo jednu na drugu i savijamo ivice. Nemojte zaboraviti da stavite paru, uvijenu u foliju za sreću i berićet tokom Nove godine.
Pogaču pečemo u namazanom plehu na umerenoj temperaturi dok ne bude gotova. Na vrhu možemo napraviti figurice od brašna i vode.
Kad izvadimo iz rerne posipamo sa malo hladne vode i uvijamo krpom oko 15-20 minuta da pogača ostane mekana.
