Način pripreme
U toplu vodu sipajte suvi kvasac sa šećerom.
Izmešajte i ostavite da se aktivira.
Sipajte brašno u posudu, dodajte aktivirani kvasac, so, kiselo mleko i umesite srednje meko testo.
Pokriveno krpom ostavite da se odmori na 15 minuta i podelite na jednake delove.
Na nabrašnjenoj radnoj površini svaku loptu testa razvijt eu malu okruglu koru veličine malog tanjirića.
U tiganju namazanom uljem pecite gjuzleme sa obe strane na umerenoj vatri.
Izvadite ih, namažite svaku maslacem i poređajte jednu na drugu da se dinstaju i da ostanu meke.
Servirajte seoske pogačice tople sa komadićima sira.
Odlične za doručak ove jednostavne gjuzleme u tiganju!
Prijatno!
