Način pripreme
Danas vam predstavljam izuzetno ukusan, zdrav i ekonomičan recept za Austrijski gulaš, napravljen samo za 30 minuta koji će vas oduševiti.
Hajde da pristupimo pripremi. Svinjski but isečemo na male zalogaje i začinimo čubarom, solju i crnim biberom, lepo uvaljamo meso.
Beli luk sečemo na kriškie.
U multikuker stavljamo ulje otprilike 4 supene kašike i kada se zagrejej, dodajemo meso i beli luk da se zapeku.
Kada meso dobije belu boju, dodajtemo prethodno iseckane šargarepe i krompire koje smo iseckali na četvrtinice u multikuker.
Dodajemo i otprilike 30 ml vode u meso, menjamo program multikukera za kuvanje na pari i ostavljamo na 10-15 minuta dok se ne skuvaju svi sastojci.
U međuvremenu sitno iseckamo jednu srednje veliku glavicu. Svež luk sečemo krupnije, a paprike iseckamo na ivice.
Kada meso pusti bujon, procedimo ga i ostavljamo sa strane, sačekamo da se sastojci malo proprže, a posle dodajemo paprike i luk. Ovo sam uradila kako bih ubrzala proces, a i ipak sam sačuvala ovaj lep bujon.
Kada se dobro proprži, vraćamo bujon nazad.
U sos paradajzu dobro izmešamo jednu supenu kašiku paradajz pirea i dodajemo u multikuker.
Ostavljamo da malo vri otprilike 10-15 minuta i gulaš je spreman za serviranje.
Ovo jelo je neverovatno, zato što je njegova aroma neverovatna, proizvodi su karakteristični za svako domaćinstvo.
Dobijaju se četiri aromatične porcije.
Savršen predlog da očarate svoje goste.
Prosto probajte i sami procenite.
Bon Apeti!
