Način pripreme
Krompir, šargarepu i papriku očistite i isecite na krupnije komade.
Praziluk naseckajte na male komade. Teleće meso isecite na kockice i pržiti na masnoći do zlatne boje.
Dodajte praziluk, papriku, krompir i šargarepu. Sipajte vino i suve začine. Mirisni gulaš kuvajte na tihoj vatri dok tečnost ne ispari.
Poslužite mehandžijski gulaš topao uz čašu piva ili vina.
