Način pripreme
Pripremiti krompir za kuvanje. Napuniti šerpu vodom i blago zasoliti. Skuvan krompir izgnječiti.
Razbiti jaje, umutiti i naliti na krompir. Dodati brašno i margarin. Umesiti testo za knedle.
Razviti testo na debljinu prsta i čašom odvajati delove testa. Te delove testa kružnog oblika puniti džemom od ribizle i u sredinu staviti kockicu bele čokolade, najbolje milke.
Zatvoriti knedle i staviti u prokuvanu vodu. Kad knedle izadju na površinu uvaljati u rastopljeni maslac, a nakon maslaca u mlevene lešnike.
Prijatno uz knedle sa ribizlama i belom čokoladom!
