Način pripreme
Napraviti njoke od izgnječenog kuvanog krompira, brašna i soli. Podeliti na 4 dela i napraviti valjkaste štapiće. Seći na 3 cm i napraviti nabore viljuškom. U prokluvalu vodu staviti njoke i kuvati 15 minuta.
Prodinstati luk, dodati njoke, isečen paradajz i žutu papriku. Dodati kokosovo mleko i so i biber. Kuvati 10 minuta.
Posne njoke sa povrćem su gotove.