Način pripreme
Batake očistite i operite. Paradajz oljuštite i nasecite na kolutove. Paprike takođe očistite, operite i naseckajte na trakice.
Luk očistite i naseckajte na sitno, pa ga dinstajte na maslacu.
U drugom tiganju zagrejte masnoću i upržite batake do zlatne boje.
Dodajte naseckanu papriku i paradajz. Sipajte vino i poklopite da se kuva 10 minuta.
Nakon toga dodajte luk, suve začine, sitno seckani korijander i naseckani beli luk. Ponovo poklopite i kuvajte 5 minuta.
Poslužite čahohbili topao uz čašu crnog vina.
