Bonapeti.rs»Recepti»Pecivo»Kiflice»Ukusne kiflice sa sirom

Ukusne kiflice sa sirom

OliOli
Šegrt
3710517
Ukusne kiflice sa sirom
Fotografije: Anonymous
1 / 2
21/03/2022
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
30 min.
Kuvanje
30 min.
Ukupno
60 min.
Porcije
6
"Raskošne slane kiflice"

Potrebni sastojci

  • svež kvasac - 42 g
  • šećer - 1 kašičica
  • sveže mleko - 450 ml, toplo
  • brašno - 1, 2 kg
  • kiselo mleko - 250 g
  • jaja - 2 komada
  • maslac - 200 g
  • so - 1 kašičica
  • sir - 400 g
  • susam - 40 g
* merne jedinice

Način pripreme

Namrvite kocku kvasca i dodajte u nju šećer, 100 ml toplog svežeg mleka i dve kašike brašna. Ostavite dok ne naraste - oko 15 minuta.

Pomešajte 350 ml toplog svežeg mleka sa 200 g kiselog mleka i promešajte.

Dodajte jedno jaje i belance od drugog, a sačuvajte žumance i promešajte.

Dodajte istopljen maslac i nastavite da mešate. U 1 kg brašna dodajte so i promešajte.

Napravite udubljenje, sipajte kvasac i promešajte. Dodajte i drugu smesu i nastavite da mešate.

Počnite da mesite testo, dodajući po malo brašna. Ostavite testo u rerni sat vremena na 50 stepeni.

Razvijte testo i posle ga isecite na trouglove. Stavite sir. Uvijte i stavite u posudu za pečenje na papir za pečenje.

Pomešajte odvojeno žumance sa dve kašike kiselog mleka i namažite kiflice.

Pospite ih susamom. Pecite slane kiflice 30 minuta na 180 stepeni.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: