Način pripreme
Za koru ovog unikatnog čizkejka izmrvimo isečke i dodajemo isopljeni maslac.
U tepsiji sa padajućim dnom oblikujemo koru i ostavljamo u frižideru na 30 minuta.
Za krem prvo rastvaramo želatin u 50 ml vode i ostavljamo da nabubri.
Mutimo pavlaku, dodajemo krem sir i šećer u prahu.
Nabubreli želatin stavljamo na vodenu pari da postane tečan, nakon toga ga dodajemo u krem i izmešamo.
Gotov krem stavljamo na koru.
Za glazuru izlomimo čokoladu u posudicu i dodajemo vruću pavlaku i mešamo dok se čokolada ne istopi.
Na kraju stavljamo 1-2 kašičice crvene gel boje. Ohlađenu hlazuru sipamo na naš čizkejk i ostavljamo i frižideru na 6-7 sati.
Nadam se da će vam se dopasti čizkejk Crveni somot sa slatkom pavlakom.
